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基酒貯存庫


編輯:2022-01-07 10:52:21

共有陶瓷壇近千個,酒海60余個,可貯存優質基酒1000余噸。

  陶瓷酒壇儲存基酒有利于基酒的去雜提香,在儲存過程中可以促進基酒進行一系列的物理化學變化,以便基酒的品質得到提高。生產出來的新酒按不同班次分質分存,儲存兩年后,進行分級鑒定,然后按不同等級繼續存儲。存儲期達到三年以上才能使用。這里酒齡最長的基酒已有50余年。

  我們還有60余個酒海,據考證已有一百余年的歷史。它代表了我公司悠久的釀酒歷史,是名符其實的百年老店。

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